Aneka Resep Kukus Yang Enak Dan Menyenangkan
Kukus merupakan salah satu cara memasak yang populer di Indonesia. Resep kukus terkenal sebagai salah satu cara memasak yang mudah dan cepat. Selain itu, kukus juga menghasilkan banyak makanan yang lezat, sehat, dan bersih.
Berbagai Macam Resep Kukus yang Enak
Berikut adalah beberapa resep kukus yang dapat membuat makanan lezat dan nikmat dengan hanya membutuhkan sedikit waktu.
Resep Kukus Ayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 kg ayam
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 1 ruas jahe, parut
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 buah tomat, iris tipis
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sendok makan air
Cara membuat:
- Cuci ayam hingga bersih.
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukan jahe, kecap manis, garam, merica, gula pasir, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan minyak sayur dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukan ayam dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.
- Tambahkan air. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
- Kukus hingga ayam matang. Angkat dan sajikan.
Resep Kukus Tahu
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah tahu, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, parut
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sendok makan air
Cara membuat:
- Cuci tahu hingga bersih.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukan jahe, kecap manis, merica, gula pasir, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan minyak sayur dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukkan tahu dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
- Kukus hingga tahu matang. Angkat dan sajikan.
Manfaat dan Nutrisi dari Resep Kukus
Kukus adalah salah satu cara memasak yang cukup sehat. Karena proses memasaknya tidak menggunakan minyak, maka makanan yang dihasilkan juga tidak mengandung lemak berlebih. Selain itu, kukus juga dapat mempertahankan nutrisi dari bahan-bahan yang digunakan.
Kedua resep kukus di atas adalah yang terbaik dari segi gizi dan kandungan nutrisinya. Ayam kukus mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan serat. Sementara resep tahu kukus banyak mengandung protein, karbohidrat, dan serat.
Kesimpulan
Kukus merupakan salah satu cara memasak yang populer dan mudah. Dengan kukus kita dapat memasak makanan yang lezat, sehat, dan bersih. Resep kukus ayam dan tahu adalah yang terbaik dari segi gizi dan kandungan nutrisinya. Dengan resep ini kita dapat memasak makanan yang lezat secara cepat dan hemat.
