Resep Sambal Goreng Baby Cumi
Bahan-Bahan
Untuk membuat resep sambal goreng baby cumi yang lezat ini, kamu memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 300 gram baby cumi, 1 buah bawang merah, 2 butir bawang putih, 2 sdm minyak goreng, 1 ruas jahe, 2 ruas kencur, 1 ruas lengkuas, 1 ruas kunyit, 1 buah cabai merah, 1 buah cabai hijau, dan 1/4 sdt garam.
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, lalu bersihkan cumi dari kotoran dan busa yang ada pada cumi.
2. Kemudian, cuci bersih cumi dengan air bersih, lalu tiriskan.
3. Potong-potong bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan.
4. Setelah itu, haluskan juga cabai merah, cabai hijau, jahe, kencur, lengkuas, dan kunyit.
5. Lalu, panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan.
6. Setelah itu, tambahkan cabai merah, cabai hijau, jahe, kencur, lengkuas, dan kunyit yang telah dihaluskan.
7. Masak hingga bumbu harum dan matang, lalu masukkan cumi ke dalamnya.
8. Aduk rata cumi dengan bumbu yang ada, lalu tambahkan garam secukupnya.
9. Kemudian, masak cumi hingga matang dan kering, angkat dan sajikan sambal goreng baby cumi yang lezat ini.
Nutrisi
Sambal goreng baby cumi ini memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut: kalori 370 kal, protein 16 gram, lemak 38 gram, karbohidrat 16 gram, kalsium 4%, vitamin A 12%, vitamin C 15%, dan zat besi 2%.
Manfaat
Resep sambal goreng baby cumi ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita, diantaranya:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Mencegah penyakit jantung.
3. Mencegah kanker.
4. Mengontrol tekanan darah.
5. Membantu menurunkan berat badan.
6. Meningkatkan jumlah sel darah merah.
7. Memperbaiki kesehatan tulang.
8. Menjaga kesehatan jantung.
9. Mengurangi risiko stroke.
10. Membantu menurunkan kadar kolesterol.
Kesimpulan
Resep sambal goreng baby cumi yang lezat ini sangat mudah untuk dibuat dan menyehatkan. Selain itu, makanan ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. Jadi, jangan lupa untuk memasaknya di rumah dan menikmati sambal goreng baby cumi yang lezat ini bersama keluarga!
