Resep Mpasi Udang Buat Si Kecil
Makanan pendamping asi (MPASI) yang enak dan sehat tentu menjadi keinginan setiap ibu. Potongan-potongan udang yang dicampur dengan sayur-sayuran menjadi menu MPASI yang disukai banyak anak. Apa yang membuat resep MPASI udang ini menjadi pilihan yang baik?
Manfaat MPASI Udang
Udang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan anak. Gizi penting dalam udang adalah protein, asam lemak Omega-3, kolin, dan beberapa vitamin B. Selain itu, udang juga mengandung mineral seperti fosfor, seng, dan kalium. Semua nutrisi ini dapat membantu anak tumbuh dan berkembang dengan baik.
Bahan-bahan
- 50 gram udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan
- 1 buah wortel, potong serong
- 1 buah tomat, potong kecil-kecil
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Resep MPASI Udang
Langkah pertama adalah mencuci bersih udang. Lalu, potong udang menjadi beberapa bagian kecil. Selanjutnya, potong wortel dan tomat. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan udang dan sayuran. Tumis hingga udang menjadi keemasan. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica secukupnya.
Setelah semua bahan matang, angkat dan masukkan kedalam mangkuk. Siapkan blender dan tuangkan bahan MPASI udang yang sudah ditumis ke dalamnya. Haluskan sampai menjadi bubur yang halus. Jika masih terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk menyempurnakan konsistensinya. Bubur siap disajikan untuk si kecil!
Informasi Gizi
Resep MPASI udang ini mengandung banyak nutrisi. Protein dalam udang dapat meningkatkan jumlah albumin dalam tubuh. Albumin adalah jenis protein yang dapat meningkatkan jumlah sel darah putih. Sel darah putih membantu anak untuk melawan infeksi.
Asam lemak Omega-3 dalam udang juga penting untuk tumbuh kembang anak. Asam lemak ini berperan dalam pembentukan jaringan saraf, seperti otak. Selain itu, asam lemak Omega-3 juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Resep MPASI udang adalah pilihan yang baik untuk menu si kecil. Gizi yang terkandung dalam udang dapat membantu anak tumbuh dan berkembang dengan baik. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam resep MPASI udang juga mudah ditemukan dan tidak mahal. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat resep MPASI udang untuk si kecil.
