Resep Molen Goreng Yang Nikmat Dan Lezat
Molen adalah salah satu makanan yang identik dengan kota Bandung. Makanan ini terkenal dengan kulitnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Banyak orang yang menyukai molen dan menjadikannya sebagai makanan kesukaan. Terlebih lagi, molen juga enak diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya yaitu molen goreng.
Molen goreng adalah molen yang ditumbuk halus dan dibungkus dengan tepung beras, lalu digoreng dengan minyak panas. Molen goreng ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Anda dapat membuat molen goreng ini dengan mudah di rumah dan disajikan sebagai camilan atau sebagai makanan pembuka.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat molen goreng:
- 2 buah molen (dibersihkan dan ditumbuk halus)
- 1 cangkir tepung beras
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica sesuai selera
Cara Membuat
Sebelum memulai membuat molen goreng, Anda harus menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
1. Tuangkan tepung beras ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuangkan molen yang telah ditumbuk halus ke dalam adonan tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan molen dengan sendok dan bentuk bulat-bulat. Lalu tekan perlahan hingga adonan menjadi menyempit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
5. Masukkan molen goreng ke dalam wajan, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan molen goreng dengan saus sambal atau saus lain sesuai selera.
Nutrisi
Satu porsi molen goreng ini mengandung kalori sekitar 200 kalori. Tidak hanya itu, molen goreng juga kaya akan karbohidrat dan protein. Molen goreng juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta kalsium, zat besi, dan fosfor.
Manfaat Molen Goreng
Molen goreng mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat Anda dapatkan dari molen goreng:
- Meningkatkan daya tahan tubuh. Molen goreng kaya akan vitamin dan mineral yang dapat membantu tubuh Anda untuk lebih tahan terhadap berbagai penyakit.
- Membantu meningkatkan metabolisme. Molen goreng kaya akan protein yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh Anda.
- Membantu menjaga kesehatan pencernaan. Molen goreng kaya akan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan Anda.
- Meningkatkan daya ingat. Molen goreng kaya akan zat besi yang dapat membantu meningkatkan daya ingat Anda.
Tips Membuat Molen Goreng
Berikut adalah tips yang dapat Anda lakukan untuk membuat molen goreng yang lezat:
- Gunakan molen yang masih segar. Pastikan molen yang Anda gunakan masih segar agar mendapatkan rasa yang lezat.
- Gunakan tepung beras yang berkualitas. Gunakan tepung beras yang berkualitas agar molen goreng yang Anda buat lebih lezat dan renyah.
- Goreng molen dengan minyak yang cukup panas. Pastikan minyak yang Anda gunakan cukup panas agar molen goreng yang Anda buat lebih renyah dan lezat.
- Gunakan sosis ayam atau daging. Anda dapat menambahkan sosis ayam atau daging ke adonan molen goreng untuk memberikan rasa yang lebih lezat.
Kesimpulan
Molen goreng merupakan makanan yang enak dan lezat. Anda dapat dengan mudah membuat molen goreng di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Tidak hanya itu, molen goreng juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Jadi, jika Anda ingin mencoba makanan yang lezat dan bergizi, cobalah membuat molen goreng di rumah.
