Resep Masak Daging Dendeng
Bahan-bahan
Untuk membuat masakan daging dendeng yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi, dipotong-potong
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 2 lembar daun jeruk, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 4 buah cabe rawit merah, dihaluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan air
Cara Memasak
Nah, untuk membuat masakan daging dendeng ini, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong ke dalam wajan.
- Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar, jintan, daun jeruk, bawang putih, dan cabe rawit ke dalam wajan.
- Tumis semua bahan-bahan hingga matang dan beraroma harum.
- Kemudian, tambahkan air dan kecap manis ke dalam wajan.
- Masak hingga daging sapi empuk dan kuahnya mengental.
- Terakhir, tambahkan minyak sayur ke dalam wajan.
- Aduk-aduk rata hingga semuanya tercampur merata.
- Anda sudah selesai memasak masakan daging dendeng.
Nutrisi
Berdasarkan hasil penelitian, masakan daging dendeng mengandung nutrisi berikut:
- Protein: 38 gram per porsi
- Karbohidrat: 15 gram per porsi
- Lemak: 11 gram per porsi
- Kalori: 230 kalori per porsi
- Vitamin A: 10% dari kebutuhan harian
- Vitamin B1: 10% dari kebutuhan harian
- Vitamin B2: 8% dari kebutuhan harian
- Vitamin C: 14% dari kebutuhan harian
- Seng: 9% dari kebutuhan harian
- Fosfor: 16% dari kebutuhan harian
- Zat besi: 15% dari kebutuhan harian
Masakan daging dendeng ini juga kaya akan kalsium, magnesium, natrium, kalium, dan zat besi. Jadi, cobalah untuk mencicipi masakan daging dendeng ini untuk menikmati manfaat nutrisinya.
Kesimpulan
Masakan daging dendeng merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat lezat. Selain itu, masakan ini juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, masakan daging dendeng ini sangat cocok untuk Anda coba. Selamat mencoba!
