Resep Makanan Ketoprak Yang Enak Dan Sehat
Makanan ketoprak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang paling terkenal. Makanan ini disukai oleh orang-orang di berbagai daerah di Indonesia. Ketoprak umumnya terdiri dari taoge, tahu, bihun, bumbu kacang, dan bawang goreng. Makanan ini juga merupakan makanan sehat dan enak. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan beberapa bahan dan bumbu yang dapat Anda dapatkan di toko makanan. Mari kita lihat resep makanan ketoprak yang enak dan sehat ini.
Bahan-bahan
- 200 gram taoge
- 2 buah tahu, potong-potong
- 100 gram bihun
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 1/2 buah bawang putih, iris halus
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm bumbu kacang
- 150 ml air
- 2 sdm bawang goreng
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tahu dan taoge dan aduk hingga tercampur. Masukkan bihun dan aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
- Masukkan bumbu kacang dan aduk hingga tercampur. Tuangkan air dan aduk hingga rata.
- Biarkan bumbu meresap dan makanan menjadi lebih lembut. Masak hingga air habis dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan makanan ketoprak dengan bawang goreng di atasnya.
Asupan Gizi
Makanan ketoprak seperti yang kita buat ini mengandung banyak nutrisi dan gizi. Setiap porsi makanan ketoprak ini mengandung:
- Kalori: 250 kalori
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 8 gram
- Lemak: 9 gram
- Vitamin: A, B6, C
- Kalsium: 200 mg
- Zat besi: 3 mg
- Kolesterol: 0 mg
Makanan ketoprak adalah makanan yang sangat sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Banyak nutrisi dan gizi yang terkandung di dalamnya. Makanan ini juga mudah dibuat dan beragam. Anda dapat menambahkan banyak sayuran dan bahan lainnya untuk meningkatkan kandungan gizi dan nutrisi dalam makanan ketoprak. Jadi, jika Anda mencari makanan sehat dan enak, makanan ketoprak adalah pilihan yang tepat.
