Membuat Puding Ceplok Telor Untuk Jualan
Bahan-bahan
Untuk membuat puding ceplok telor yang nikmat dan enak, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 3 butir telur ayam
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 500 ml santan
- 2 sendok makan tepung maizena
- Sebujur daun pandan
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula merah
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Membuat Puding Ceplok Telor
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat puding ceplok telor enak dan lezat untuk jualan:
- Kocok telur ayam hingga lembut. Masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan, tepung maizena, dan air jeruk nipis ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
- Siapkan daun pandan yang sudah dicuci bersih. Lumuri adonan telur ke daun pandan. Gulung dan ikat dengan benang.
- Rebus adonan telur selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.
- Siapkan wajan. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan. Rebus gula merah dan tepung beras hingga tercampur rata.
- Setelah adonan telur matang, masukkan ke dalam adonan gula merah. Aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik wrap.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan telur bertekstur kenyal.
- Setelah adonan telur mengeras, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
- Puding ceplok telor siap disajikan!
Nutrisi
Berdasarkan bahan-bahan yang digunakan, puding ceplok telor memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 160 kalori
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 3 gram
- Lemak: 5 gram
- Serat: 1 gram
Kesimpulan
Itulah resep sederhana untuk membuat puding ceplok telor yang enak dan lezat. Anda dapat menjual puding ceplok telor ini di toko, kantin, atau warung makan. Dengan rasa manis gurih dan kenyal, puding ceplok telor pasti laris di pasaran. Selamat mencoba!
