Resep Sambal Gami Udang Khas Bontang

Kuliner Asik, Resep sambal gami udang ini bisa langsung Anda coba untuk menu keluarga di rumah. Simak yuk cara bikinnya. 

Resep Sambal Gami Udang khas Bontang 

Bahan-bahan:

• 100 gram udang kupas 

• 20 gram cabai rawit merah 

• 20 gram cabai keriting merah 

• 5 butir bawang merah, iris kasar 

• 2 buah tomat, potong 

• 1 bungkus terasi 

• 1/2 sdt garam 

• 1 sdt gula pasir 

• Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat sambal gami udang

• Ulek cabai rawit dan cabai keriting. 

• Beri gula pasir, campur rata. 

• Masukkan terasi, haluskan. 

• Tambahkan bawang merah dan tomat. Haluskan. 

• Letakkan cobek tanah liat di atas kompor, tuang minyak goreng. 

• Nyalakan kompor dengan api kecil. 

• Masukkan sambal dan udang. Aduk perlahan. Beri garam. 

• Masak sampai mendidih. Matikan kompor, tunggu sebentar lalu angkat cobek. 

• Sajikan.

Artikel Terkait: Sambal Gami di Jogja yang Recommended

Nah itulah resep sambal gami udang khas Bontang yang mudah disajikan, cocok untuk menu keluarga. Selamat mencoba!