8 Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Kuliner Asik, Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer - Belakangan ini minuman Dalgona Coffee menjadi trending di media sosial. Karena, keunikan dari penampilannya membuat Dalgona Coffee mencuri banyak perhatian terutama kaum milenial. 

Tidak seperti milkshake atau frappé yang menggunakan whipped cream, minuman yang satu ini justru menggunakan limpahan whipped coffee di atasnya.

Selain itu, cara membuat Dalgona Coffee sangat mudah dan praktis dan siapa pun bisa melakukannya. Tak heran, jika setiap hari banyak para pengguna media sosial yang selalu membagikan kreasi mereka dan membuat minuman satu ini menjadi hits untuk dibikin sendiri di rumah.

Asal-usul Dalgona Coffee

Meskipun tren Dalgona Coffee muncul di wilayah Korea Selatan, namun sebenarnya minuman ini awal mulanya muncul dari India dan Pakistan. Di kedua negara tersebut, hidangan ini dikenal dengan nama phenti hui coffee atau beaten coffee dalam Bahasa Inggris.

Dari segi penyajian, antara Dalgona Coffee dan phenti hui coffee pun sama-sama memadukan whipped coffee atau kopi kocok. Akan tetapi, pada minuman phenti hui susu dituangkan sehabis whipped coffee udah berada di dalam gelas, sedangkan pada Dalgona Coffee, whipped coffee dituangkan setelahnya dan dibiarkan melimpah dan menggenangi susu.

Ternyata, awal mula Dalgona Coffee menjadi populer di Korea Selatan karena salah satu aktor Korea Selatan, Jung Il Woo. Aktor ini menemukan hidangan serupa (beaten coffee) saat berlibur ke wilayah Makau beberapa waktu lalu. Kemudian, tepatnya pada bulan Januari, dia berkunjung di sebuah acara televisi dan membagikan cara membuat Dalgona Coffee di rumah.

Tak ayal, setelah acara itu, cara membuat Dalgona Coffee menjadi tren bagi masyarakat Korea Selatan dan telah tersebar di berbagai media sosial, termasuk Indonesia.

Asal nama ‘Dalgona’ sendiri diambil dari jenis permen tradisional di Korea Selatan, yaitu permen Dalgona. Nama ‘Dalgona’ pada Dalgona Coffee mengacu pada penampilan whipped coffee yang mirip dengan penampilan permen Dalgona tersebut. 

Keduanya sama-sama memiliki warna coklat muda dan juga tekstur yang kelihatan lembut. Ditambah lagi, antara whipped coffee pada Dalgona Coffee dan juga permen Dalgona berbentuk lingkaran.

Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Nah, buat Anda yang penasaran ingin bikin sendiri Dalgona Coffee dirumah, caranya mudah dan praktis kok. Simak yuk caranya!

1. Dalgona Coffee Oreo

Bahan-bahan:

• 2 sdm kopi hitam Nescafe Classic
• 2 sdm gula pasir
• 300 ml susu full cream Greenfields
• 6 keping Oreo
• 3 sdm air putih
• Baloon whisk (untuk mengaduk kopi)
• Es batu

Cara membuat:

1. Bahan dalgona cream: campur kopi hitam, susu full cream, gula pasir, dan air putih. Kocok secara cepat menggunakan baloon whisk selama kurang lebih 5-7 menit. Tunggu hingga berubah tekstur jadi seperti cream atau foam. Sisihkan.
2. Masukkan Oreo ke gelas, hancurkan. Masukkan es batu sesuai selera. Tuang masukkan susu full cream. Kemudian masukkan dalgona cream di atasnya.

2. Dalgona Chocolatos

Bahan-bahan:

• 2 bungkus Chocolatos cokelat
• 2 sachet susu kental manis putih
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm air panas
• Air secukupnya
• 1/4 sdm sp (pengembang roti)

Cara membuat:

1. Campurkan Chocolatos cokelat, air panas, dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan kocokan adonan sampai kaku.
3. Larutkan susu kental manis seperti biasa. Tambah es batu.
4. Beri adonan cokelat yang sudah dikocok.

3. Dalgona Coffee Panas

Bahan-bahan:

• 2 sdm gula pasir
• 2 sachet nescafe tanpa ampas
• Susu segar
• 2 sdm air dingin/air es

Cara membuat:

1. Campur, lalu aduk 2 sachet Nescafe dan gula pasir bersama air dingin.
2. Aduk hingga dalgona mengental, kurag lebih sekitar 7-10 menit.
3. Hangatkan susu di wajan.
4. Tuang susu hangat ke gelas, lalu masukkan dalgona di atasnya.
5. Taburi gula palm supaya lebih lezat.

4. Dalgona Brown Sugar

Bahan-bahan:

• 2 sdm gula aren
• Es secukupnya
• 2 sdm kopi hitam tanpa ampas
• Susu cair secukupnya
• 2 sdm air hangat

Cara membuat:

1. Masukkan kopi ke piring. Masukkan gula aren dan air.
2. Aduk kopi menggunakan saringan selama kurang lebih 3 menit dengan cepat.
3. Masukan es dan susu ke gelas sesuai selera.
4. Tuang kopi di atasnya.

5. Dalgona Coffee Mudah

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan kopi instan tanpa ampas
• 2 sendok makan air panas
• Satu cangkir susu
• 2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

1. Campur kopi instan, gula pasir dan air panas. Aduk terus hingga mengembang jadi krim lembut.
2. Aduk selama dua menit lagi dengan cepat.
3. Tuang kopi di atas susu.

6. Dalgona Matcha

Bahan-bahan:

• Susu UHT
• Es batu

Bahan Dalgona:

• 1 sdm bubuk greentea (matcha)
• 2 sdm air hangat
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm whipped cream

Cara membuat:

1. Campur dan kocok matcha gula dan air.
2. Masukkan cream, aduk memutar sampai mengental, sisihkan.
3. Siapkan susu dan es di gelas, tuangkan dalgona di atas susu.

7. Dalgona Milo

Bahan-bahan:

• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm susu bubuk cokelat
• 1 bungkus milo
• 2 sdm air panas
• 250 ml susu full cream
• 1/2 sdm ovalet
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan kecuali susu full cream, aduk rata dengan cepat sampai mengental.
2. Siapkan es batu dan susu uht cair di dalam gelas. Tuang adonan tadi. Beri toping susu bubuk cokelat milo di atasnya.

8. Dalgona Avocado Coffee

Bahan-bahan:

• 1/2 kilo alpukat
• 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 50 ml air matang
• 1 saset skm warna putih

Bahan coffee:

• 4 sdm gula halus
• 2 bungkus (4 gram) coffee Nescafe classic
• 2 sdm air panas

Cara membuat:

1. Campur semua bahan alpukat, lalu jus hingga halus. Sisihkan.
2. Campur semua bahan coffee, aduk dengan cepat hingga mengental.
3. Tuang jus alpukat ke gelas, tambahkan coffee di atasnya.

Baca juga: Resep Minuman Thai Tea ala Rumahan yang Segar, Kamu harus Coba!

Itulah resep Dalgona Coffe tanpa mixer, praktis dan mudah untuk dibikin sendiri dirumah. Selamat mencoba!