√ Resep Ceker Setan Super Pedas Terbaru

Kulinerasik.com - Hidangan ini cocok buat para penggemar pedas, karena sensasi rasa pedasnya bisa bikin kamu ketagihan! Ceker setan super pedas bisa kamu bikin sendiri dirumah. Berikut resep terbarunya:

Ceker Setan Super Pedas

Bahan-bahan:

• ½ kilogram ceker ayam yang sudah dibersihkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 ruas sereh, memarkan
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Kecap manis secukupnya 

Bumbu Halus:

• 40 cabai rawit merah
• 10 cabai rawit keriting
• 10 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 5 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Rebus ceker ayam kurang lebih selama 30 menit sampai menjadi lunak, lalu tiriskan.
2. Jangan buang kaldu sisa merebus ceker. sisihkan.
3. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan.
4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis selama 5 menit.
5. Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
6. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
7. Tuangkan kaldu sisa rebusan ceker.
8. Masukkan ceker, aduk hingga bumbu mengental.
9. Ceker setan super pedas siap disajikan. 

Ternyata mudah ya cara bikinnya. Selamat mencoba!