Kuliner Legendaris Khas Lamongan
Kuliner Asik - Kota di Jawa Timur ini
memiliki sejumlah wisata kuliner legendaris karena rasanya yang nampol. Apabila
sedang berada di Jawa Timur, maka jangan lupa untuk mengunjungi Kota Lamongan.
Kuliner Legendaris Lamongan
Kota yang terkenal dengan makanan sotonya ini mempunyai kuliner khas yang
harus kamu kunjungi. Lantas apa saja sih kuliner khas Lamongan, berikut ulasannya yang bisa kamu jadikan referensi wisata kulinermu.
1. Soto Lamongan
 |
Siapa yang tidak kenal
dengan Soto Lamongan? Soto Lamongan bisa kamu temukan hampir diseluruh wilayah
di Indonesia. Soal rasa, kuliner yang satu ini tidak perlu diragukan lagi.
Kenikmatannya mak nyus banget!
Soto Lamongan adalah soto ayam mempunyai ciri
khas dengan kuah kuning dan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan
bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang
gurih dan nikmat.
2. Wingko Babat
 |
| Wingko Babat yang Legendaris |
Wingko Babat adalah
makanan Legendaris dan sangat terkenal. Bahkan, Wingko Babat sering dijadikan
oleh-oleh jika melintas di kota Lamongan. Makanan Wingko berasal dari Kecamatan
Babat, Kabupaten Lamongan.
Wingko Babat adalah
jajanan berbahan dasar tepung ketan, gula pasir dan kelapa parut. Salah satu
produsen Wingko Babat yang paling terkenal adalah Loe Lan Ing. Usaha Wingko
Babat ini mulai berdiri sejak tahun 1900-an. Toko Wingko Babat Loe Lan Ing
berada sekitar 1 km di sebelah barat pertigaan Babat. Jalan ini merupakan
pertigaan yang menjadi titik temu antara kota Surabaya, Tuban, dan Bojonegoro.
3. Sego Boran
 |
| Sego Boran Khas Lamongan |
Sego atau Nasi Boran adalah
kuliner yang mudah sekali ditemukan dipinggir jalan jika kita berkunjung ke
Lamongan. Hampir di setiap sudut kota Lamongan ada penjual nasi boran. Nama
Boran sendiri berasal dari nama wadah nasi anyaman bambu yang dipakai. Oleh
warga, wadah itu dikenal dengan nama Boran.
Nasi Boran sendiri
terdiri dari nasi, bumbu, lauk dan rempeyek. Sebagai pelengkap nasi boran
adalah empuk (tepung yang digoreng) dan pletuk (kacang dan remah nasi aking).
Bumbu dari nasi boran terdiri dari rempah-rempah yang dipadu dengan cabai dan
kelapa parut yang dihaluskan. Lauk selalu ditawarkan di antaranya daging ayam,
jeroan, ikan bandeng, telur dadar, telur asin, tahu, tempe.
4. Bandeng Colo-Colo
Kota Lamongan adalah
salah satu sentra penghasil ikan tawar di Jawa Timur. Lamongan memiliki banyak
kuliner khas dari bahan utama ikan bandeng. Salah satunya adalah bandeng
colo-colo.
Bandeng Colo-colo merupakan olahan masakan paduan bumbu khusus.
Olahannya mampu menghilangkan bau tanah dan bau amis bandeng yang selalu
melekat. Untuk mencoba kenikmatan bandeng colo-colo kamu bisa mampir di salah
satu rumah makan yang ada di Jalan Sunan Giri, Lamongan.
5. Tahu Campur
Selain soto, di
Lamongan kuliner tahu campur termasuk menu favorit masyarakat sekitar. Sekilas tahu campur khas Lamongan
ini sama dengan yang ada di beberapa daerah lain.
Namun ada satu perbedaan
mendasar, yakni makanan ini disajikan menggunakan daging. Dan inilah yang
membuatnya spesial. Untuk kenikmatan rasa gak perlu diragukan lagi.
6. Jumbrek
 |
| Jumbrek Khas Lamongan |
Makanan yang terbuat
dari campuran tepung beras, santan, dan sirup gula siwalan. Jumbrek sangat
lumer di lidah. Kuliner ini disebut berasal dari wilayah pesisir pantai utara
Kecamatan Paciran.
Salah satu pembuat jumbrek yang sudah sangat terkenal di
daerah ini adalah Bu Karmini.
7. Es Dawet Siwalan
 |
| Es Dawet Siwalan yang Segar |
Es Dawet Siwalan juga
merupakan minuman khas Lamongan yang sangat populer. Es Dawet ini dibuat dari
buah dari pohon siwalan sebagai isinya. Pohon siwalan dikenal juga dengan nama
lontar. Es Dawet Siwalan jarang di jumpai di daerah lain, apalagi di daerah
yang memiliki cuaca dingin. Pasalanya pohon siwalan hanya hidup di daerah yang kering.
Di daerah pesisir
Lamongan, tepatnya Paciran minuman es dawet siwalan cukup terkenal. Es dawet
ini dijual di warung-warung pinggir jalan yang hampir ada di setiap bahu jalan.
8. Asem Bandeng Cak Takim
Asem bandeng Cak Takim
berada di Dusun Mojomanis, tepatnya, di Desa Lopang Kecamatan Kembang Tahu
Kabupaten Lamongan. Asem bandeng rasanya sangat enak dan memiliki kuah bening
yang sangat segar.
Di tempat wisata kuliner Lamongan ini daging bandengnya pun
empuk dan lebih nikmat lagi jika disantap dengan nasi putih hangat.
