Resep Soto Ayam Enak dan Lezat

Kuliner Asik - Soto ayam yang segar dan hangat tentunya sangat pas disajikan disaat pagi hari, apalagi di musim kemarau seperti sekarang. Dimana pagi hari terasa sangat dingin, tentunya kuah soto ayam ayam yang hangat atau panas bisa menghangatkan tubuh. Pasalnya kuah soto juga menggunakan banyak rempah-rempah yang tentunya sangat baik bagi tubuh Anda.

Resep Soto Ayam

Resep Soto Ayam Enak dan Lezat

Soto ayam biasanya disantap bersama nasi putih hangat dengan wadah yang terpisah, akan terasa sangat nikmat jika ditaburi bawang goreng dan sedikit kecap manis diatas nasi putihnya. Kamu dapat menikmati soto ayam yang enak selagi masih hangat, untuk mendapatkan sensasi cita rasa yang lezat di lidah.

Dalam pengolahan soto ayam pun terdapat banyak jenis dan dengan berbagai citarasa yang berbeda. Karena setiap daerah pun memiliki khas untuk menyajikan makanannya. Soto ayam biasanya menggunakan kuah kuning dan kuah bening, semuanya sama-sama enak. Kamu tinggal memilih menu soto yang mana yang akan anda nikmati.

Nah, buat kamu yang ingin membuat soto ayam yang enak, tapi tidak tahu caranya? Intip yuk resep soto ayam yang enak dan lezat dengan cara membuatnya yang mudah dibawah ini. Mungkin bisa membantu anda dirumah.

Bahan-bahan Membuat Soto Ayam yang Enak:

• Ayam 1 ekor (rebus dengan air)
• Telur rebus 5 butir
• Kentang rebus 2 buah
• Tauge secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya
• Bahan-bahan Bumbu Membuat Soto Ayam:
• Memarkan lengkuas 2 cm
• Memarkan sereh 1 batang
• Secukupnya garam
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Jeruk nipis
• Iris halus daun bawang dan seledri

Bahan Bumbu Halus Soto Ayam:

• Bawang merah 3 butir
• Bawang putih 5 siung
• Jahe 1 cm
• Kunyit 1 cm
• Kemiri 5 butir

Cara Membuat Sambal Soto:

1. 5 butir cabe rawit rebus , lalu dihaluskan .
2. Tambahkan garam secukupnya lalu berikan air kaldu panas

Cara Membuat Soto Ayam Enak:

1. Suir-suir ayam yang sudah direbus tadi, taruh diwadah atau dibaskom.
2. Masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica ke dalam kaldu ayam. tunggu hingga mendidih dan dicicipi rasanya (tambahkan jika ada yang kurang).
3. Siapkan mangkok atau piring saji lalu susun telur, tauge, kentang rebus, suiran ayam, lalu siram dengan kuah soto. taburi dengan bawang greng, daun bawang, daun seledri diatasnya. boleh tambahkan perasan air jeruk nipis jika suka.
4. Sajikan bersama sambal soto agar lebih enak dan lezat. 

Baca juga: 6 Soto Ayam Paling Nampol di Jakarta

Soto ayam lebih mantul dan nikmat, jika disajikan selagi masih hangat bersama nasi putih dan sambalnya.