Kulinerasik.com - Arus balik biasanya selalu macet dan bikin jenuh kita.
Untuk mengatasi kemacetan ketika balik dari mudik Lebaran salah satunya adalah
wisata kuliner dadakan. Apalagi jika kamu memilih melewati jalur Pantura atau
Pansela. Kamu bisa mencicipi makanan khas daerah setempat yang belum tentu bisa
kamu temui di kotamu. Apa saja makanan daerah khas di arus balik mudik lebaran
kali ini?
1. Nasi Grombyang
 |
| Nasi Grombyang |
Ikon kuliner Pemalang ini memang cukup unik! Semangkuk
kecil nasi putih disiram kuah segar semacam gabungan antara soto dan rawon,
karena warnanya agak gelap. Di atasnya terdapat irisan besar daging kerbau yang
empuk nan gurih, serta juga potongan daun bawang. Porsinya tidak terlalu besar,
sehingga pas untuk mengganjal perut sebelum melanjutkan perjalanan. Selain Nasi
Grombyang, Lotek dan Lontong Dekem juga harus kamu coba.
2. Kerupuk Melarat
 |
| Kerupuk Melarat |
Cemilan yang satu ini berbahan dasar tepung tapioka, dan cocok banget buat menemani kamu selama perjalanan. Rasanya yang gurih dan digoreng dengan garing cocok untuk dijadikan camilan ataupun dimakan bersama nasi. Kerupuk khas kota Cirebon ini disebut kerupuk melarat karena tidak digoreng dengan minyak yang dinilai mahal. Hehe, aneh banget namanya! Dan yang biki unik adalah kerupuk ini digoreng dengan pasir panas yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Kerupuk ini juga identik dengan warna mencolok seperti merah, kuning dan hijau.
3. Sego Kucing
 |
| Sego Kucing |
Nasi bungkus daun pisang ini punya porsi sangat
sedikit. Biasanya disajikan bersama lauk berupa sambal, tempe, atau ikan teri.
Tersedia lauk tambahan seperti sate usus, ceker ayam, atau gorengan, yang
rasanya mak nyus lho! Kamu bisa temukan makanan khas ini di kedai semi permanen
yang biasa disebut angkringan, yang banyak tersebar di Jogjakarta. Selain
Jogja, makanan ini bisa juga kamu temukan di seputaran Solo dan Semarang.
4. Mendoan
 |
| Tempe Mendoan |
Makanan mendoan adalah kuliner primadona yang ada di
Banyumas. Tempe untuk mendoan diiris dengan tipis dan lebar, proses
menggorengnya juga tidak sampai kering alias hanya setengah matang saja. Makin
nikmat disajikan ketika hangat dan dicocol bersama sambal. Hangat, asin, pedas
bercampur jadi satu. Tak ada sambal, pake cabe rawit pun gak kalah mantul
nikmatnya. Selain Mendoan, Lanting Bumbu dan Kraca juga bisa kamu jadikan
cemilan selama perjalanan.
Semoga perjalanan arus balikmu meyenangkan yaa sobat!
