Resep Istimewa Sup Lentil untuk Menu Sahur

Kulinerasik.com - Jangan bingung Bunda, untuk menu sahur kita kali ini yang enak adalah sup lentil. Sajian sup berbahan dasar ayam dan lentil ini bisa jadi alternatif. Bahkan di beberapa Negara, lentil menjadi bahan utama sup saat bulan Ramadhan.

Berikut resep istimewa sup lentil untuk menu sahur

Sup Lentil Istimewa untuk Menu Sahur

 Bahan-bahan:

• 226 gram lentil kering berwarna coklat atau hijau
• 7 ons paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
• 3,5 cangkir air
• 1 sendok makan pasta rasa ayam
• ½ siung bawang bombay kuning, cincang kasar
• 1 daun bawang, bagian putih dan hijau muda, dicacah
• 1/8 cangkir ketumbar cincang
• 1,5 siung bawang putih, cincang
• ½ tomat matang ukuran sedang, potong dadu
• ½ sendok teh bawang putih bubuk
• ½ sendok teh bubuk sumak atau bisa diganti jintan
• 1/8 sendok daun oregano kering
• ¼ sendok teh paprika manis
• ¼ sendok teh garam atau sesuai kebutuhan

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci bertekanan tinggi.
2. Masak selama 30 menit, sesuaikan panas untuk mempertahankan tekanan.
3. Pindahkan ayam ke talenan, gunakan dua garpu untuk merobeknya, masukkan kembali ke panci, lalu aduk rata.
4. Sajikan dalam kondisi hangat.

 Selamat mencoba Bunda!