Resep Kroket Kentang Mozarela yang Lezat dan Nikmat

Kulinerasik.com - Bingung mau bikin cemilan? Ada begitu banyak pilihan untuk kamu yang ingin membuat cemilan yang kekinian seperti ala-ala kafe. Resep yang harus kamu coba adalah adalah kroket kentang mozarella yang meleleh saat dibelah dan rasanya lezat dilidah. Penasaran kan? Bayangkan saja rasanya yang gurih akan tetapi isinya yang lumer pada saat kamu makan, yuk kita simak resepnya sobat kulinerasik.

Resep Kroket Kentang Mozarela yang Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• Keju mozarela secukupnya, potong-potong

Bahan celup dan pelapis:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 30 ml air
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus kentang, goreng sebentar untuk mengurangi kadar air, haluskan selagi hangat.
2. Campur kentang, susu, garam, gula, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Ambil adonan, bentuk dan isi keju. Bulatkan kembali, lakukan hingga habis.
4. Gulirkan adonan ke tepung terigu, lalu celup ke telur dan gulirkan lagi ke tepung panir. Simpan di kulkas sekitar 1 jam agar tepung panir melekat.
5. Keluarkan kroket, goreng hingga tercelup minyak dengan api sedang. Goreng hingga kecokelatan.
6. Kroket kentang mozarela siap disantap selagi hangat. Sajikan dengan saus cocol agar terasa lebih nikmat.