Ngeri! Warung Bu Tumini Selalu Menghabiskan 700 Mangkok Mie Ayam Tiap Harinya
Kulinerasik.com - Pesona
Kota Jogja tak akan pernah habis untuk dinikmati, kali ini kuliner asik akan
membahas tentang kuliner legendaris Mie Ayam Bu Tumini yang sangat populer. Apa
sih yang bikin istimewa dari mie ayam ini? Penasaran, yuk simak ulasannya!
 |
| Warung Bu Tumini Menghabiskan 700 Mangkok Mie Ayam |
Yang membuat istimewa mie
ayam Bu Tumini adalah terdapat pada topingnya yang cukup kental. Sekilas kalau
diamati toping mie ayam hampir menyerupai saus spaghetti. Paduan toping kental membuat
kuah dari ayam berubah menjadi lebih kental menyerupai kuliner kari.
Tak heran kebanyakan
orang beranggapan kalau mie ayam Bu Tumini nampak seperti kari. Cita rasa lezat
dan nikmat mampu membasahi lidah ketika menyantap mie ayam ini. Kombinasi yang sempurna
ketika saus tomat segar nan manis, gurihnya rasa ayam, kecap dan sambal mentah
menjadi satu.
 |
| Mie Ayam Bu Tumini |
Bagi pecinta kuliner mie
sudah tak asing lagi dengan warung Mie Ayam Bu Tumini yang terletak di Jalan
Imogiri Timur No. 187, Umbul Harjo, Jogja, tepatnya di sebelah utara pintu
masuk Terminal Giwangan. Warung makan ini Nampak sederhana, namun jangan salah
tiap harinya jumlah pengunjung yang datang cukup fantastis. Bahkan rata-rata
tiap hari Bu Tumini menghabiskan 700 mangkok mie ayam. Wow!!!
Warung Mie Ayam Bu Tumini
sudah lama berdiri sejak tahun 1990. Untuk menjaga kualitas rasa, bahan mie
yang digunakan diproduksi sendiri, kadang membeli dari pedagang pembuat mie.
Dalam satu hari dapat menghabiskan kurang lebih 70 kilogram mie, bila ditambah
dengan mie yang diambil dari pedagang lain, maka bisa mencapai 2 kwintal dalam
satu hari. Sedangkan daging ayam dalam satu hari mampu menghabiskan sebesar 50
kilogram.
Mie ayam Bu Tumini memilik tekstur
mie yang lembut dan ukuran mienya cukup besar dan terasa kenyal ketika dikunyah.
Rasanya gurih, porsinya juga banyak, dijamin puas koq makan di tempat ini. Potongan daging ayam yang
bercampur dengan kuah kental bukanlah satu-satunya topping yang disjaikan di
warung ini.
Sobat Kuliner Asik juga bisa memesan tambahan ceker ayam yang
rasanya juga enak banget. Tekstur cekernya lembut dan mudah untuk disantap.
Selain mie ayam ceker, ada juga menu mie ayam jumbo dengan ekstra ayam, porsinya
banyak dan sudah lengkap dengan potongan sawi lho!
Baca juga: Resep Bola-bola Rambutan Supermie
Warung Mie Ayam Bu Tumini buka
dari jam 10 pagi hingga pukul 16.00 WIB. Selain itu harganya juga bersahabat
untuk para pelajar koq, harga per porsinya berkisar antara Rp. 10 ribu - 22 ribu tergantung toppingnya.
Gimana sobat, sudah siap untuk mencicipi Mie Ayam Bu Tumini
yang legendaris ini?
