Resep Dadar Cocktail untuk Bekal Sibuah Hati

Kulinerasik.com - Menu ini juga bisa menjadi alternatif untuk menarik minat si kecil yang malas mengkonsumsi telur. Karena isinya yang berwarna-warni membuat buah hati lebih senang. Gak da salahnya Bunda untuk mencoba menu ini yang satu ini.

Resep Dadar Cocktail untuk Bekal Sibuah Hati

Bahan-bahan:

• 3 butir telur, kocok lepas
• ¼ buah nanas, potong dadu
• ¼ buah paprika merah, potong dadu
• ¼ buah paprika hijau, potong dadu
• ½ buah apel, potong dadu
• 3 sendok makan saus tomat
• Minyak goreng secukupnya untuk dadar

Bumbu:

• ¼ sendok teh minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya
• Bumbu penyedap jika buah hati suka

Cara Membuat:

1. Tumis terlebih dahulu potongan apel, nanas dan paprika dengan sedikit minyak, taburi garam dan merica sebagian, lalu sisihkan.
2. Kocok telur dengan garpu, campurkan minyak wijen, garam dan merica secukupnya, kocok sampai minyak bercampur dengan telur (tidak terpisah)
3. Panaskan minyak goreng di wajan dadar, dadarkan telur tidak terlalu tipis. Jika bagian bawahnya sudah matang, dan bagian atasnya masih agak basah, tuangkan tumisan cocktail di ½ sisi telur, lipat dua. Kemudian angkat.
4. Hiasi dengan taburan daun seledri, sajikan bersama saus tomat.

Hidangan dadar cocktail siap untuk bekal sikecil ataupun sebagai menu sarapannya.