Resep Lasagna Bolognese yang Lezat agar Sibuah Hati Doyan Sarapan!
Kulinerasik.com - Sajian Lasagna ini rasanya tidak kalah
enaknya dengan buatan chef resto asal Italy. Menu ini juga bisa menjadi menu
variasi bekal anak sekolah karena memiliki kalori dan nilai gizi yang tinggi.
Cara membuatnya pun mudah. Jadi ibu-ibu yang bingung memberikan bekal pada si
kecil silakan mencoba menu yang satu ini ya.
 |
| Resep Lasagna Bolognese yang Lezat agar Buah Hati Doyan Sarapan! |
Bahan-bahan:
- Air untuk merebus pasta
- 1 sendok makan minyak goreng
- 200 gram pasta lasagna
- 1 sendok makan margarin
- 1 buah bawang Bombay ukuran sedang, dicincang kasar
- 2 buah bawang putih, dicincang halus
- 350 gram daging sapi giling
- 4 buah tomat ukuran sedang, dicincang kasar
- 2 sendok makan saus tomat botolan
- ¼ sendok teh merica bubuk
- garam halus secukupnya
- gula pasir secukupnya
- ½ sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh daun basil kering
- ½ cangkir teh susu cair
- keju cheddar parut untuk taburan
- keju mozarela parut untuk taburan
Cara Membuat:
Merebus Lasagna:
- Masukkan pasta lasagna dalam air mendidih, tambahkan minyak dan garam. masak lebih kurang 10 menit sampai matang. setelah matang masukkan ke dalam air dingin, lalu tiriskan.
Saus Bolognese;
- Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum dan layu,
- Masukkan daging sapi giling, tomat cincang, saus tomat, merica, garam, gula, oregano, daun basil dan susu cair. Aduk dan masak hingga daging matang.
- Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin. taruh selembar lasagna, kemudian masukkan beberapa sendok saus bolognese, taburi dengan keju cheddar, tutup dengan lembaran lasagna, ulangi sampai habis. taburi keju mozarela, panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
- Keluarkan dari oven dan hidangkan segera dalam keadaan hangat.
